帆風-HOKAZE-

  

こんばんは。
東村にあるcafe帆風です。

２０２３年１２月７日

cafe帆風は
１２周年を迎えました。


現在は
カフェ営業は休業中で、
みなさまから見れば、
立ち止まっているかのように
みえるかも知れません。

がしかし、
オーナーのわたしは
常にアクセル全開でいるんですが、、、

でも、ちょっと立ち止まってしまうときも
あります(笑)

cafe帆風は小さな事業所ですが、
地元の方々をはじめ、
たくさんの方々が応援してくだり、
温かく見守ってくださるおかげで、
ここまでやってこれました。


本当にありがとうございます。

これからも、みなさまに
「食」を通して
たくさんの幸せをお届けできるように、
日々、頑張りますので、
どうぞみなさま
cafe帆風を
末永くよろしくお願い致します。

まずは、自分自身を整えてから！
ですが、、、(笑)

こちらは
１０周年のときに
元同僚たちからプレゼントしてもらった
リース。



ずっと帆風を見守ってくれています。  

みなさま、
長い間、ご無沙汰しております。

ほとんど、Instagram
@cafehokazeでの
投稿になってしまっているため、
こちらでは、お久しぶりとなってしまいました。

cafe帆風より
お知らせがございます。

東村の特産品を使って作る
「ご当地ピザ」¥2200(税込)


帆風のカフェメニューで人気だった
「クリスピーチキンセット」¥550(税込)を
数量限定でご予約販売いたします。

☆パイとんとしいたけのピザ☆
(ガーリックバターソース味)
(約24㎝)
価格¥2200(税込)


「沖縄北斗」さんの
東村ブランド豚・沖縄あぐー
「パイとん」

「スモール農園ひがし生産企業組合」さんの
「東村しいたけ」

を使用して作ったピザになります。



☆クリスピーチキンセット☆
クリスピーチキン(3本入り)
ポテト
価格¥550(税込)


こちらの商品は
写真が間に合わなかったので、
後ほどアップいたします。



販売期間
12月23日(土)
12月24日(日)
12月25日(月)

受取時間
11：30〜18：00

ご予約期間
12月1日(金)〜12月10日(日)まで

☆お名前
☆電話番号
☆商品名
☆個数
☆ご希望受取日時

を、DMまたはお電話でお伝えください。

cafe帆風
0980-43-3277

ご予約販売は、数量限定ですので、
数量に達しましたら終了させて頂きます。

みなさまからのご予約
心よりお待ちしております。
  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

こちらのブログは
久しぶりの更新になります。

Instagramは、ちょくちょく更新していますので、
ぜひそちらも覗いてみてください。

Instagram
@cafe hokaze

やばい、、、
忙しすぎて
ハロウィンのディスプレイを
まだ片付けきれずにいた帆風。

やっとクリスマスの
ディスプレイにチェンジ。



3年ぶりに飾ったクリスマスツリー
娘が生まれた年からのツリーなので、
もう２４年目。

今年はいつもと違うクリスマスツリー

違いがわかる人〜(^O^)／
いますか？

それから
もう一年近く
こんな感じで咲き続けている蘭。

家の玄関に飾っていて
いつも癒されているわたし。


今日も、「ただいま〜」と
蘭さんに声をかけて、
近くに寄ってみると、、、

わたしの苦手なお方
(カマキリ)がいました。


しかも
こっち見てるし

あなたとわたし
仲良くなれる日が来るかな？

やっぱり怖くて、触れない。  

こんにちは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

こちらのブログは、久しぶりの投稿。
Instagramは、ちょくちょく更新していますので、
よかったら。そちらも覗いてみてください。
Instagram @cafehokaze




先々月に出会った
ひとりのエージェントさま。

当店の「タコライス弁当」を
大変気に入ってくださり、
最近は、
タコライス弁当のご注文が増えました。

たくさんのみなさまに
喜んで頂けて、嬉しい限りです。

ひとつの出会い=ご縁で
たくさんのいい風を吹かせて頂いています。

心から感謝致します。
本当にありがとうございます。



本日も、
そのエージェントさまからの
ご注文の「タコライス弁当」

真心を込めてお作りさせて頂きました。

これからも、たくさんのみなさまに
cafe帆風の「タコライス弁当」を
食べてもらえたら、幸せです。

修学旅行用のお弁当作りは
１１月もまだまだ続きます、、、
がんばろっと！
  

こんにちは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

ありんくりん市。
最終日。


先ほど、
販売スタッフの方から
「かぼちゃプリン完売しました」
と連絡がありました。

当店の
かぼちゃプリンをお買い上げ頂いたお客様。
本当にありがとうごました。

それから、
楽しみにしてくださったお客様。
大変申し訳ございません。

これまでの
ありんくりん市の
個数を増産してイベントに臨んだのですが、
わたしの予想を遥かに超えました。

ひとつひとつ丁寧に
ひとりで作っているため、
これ以上は無理、、、と思っていましたが、
来年は、さらに増産してお作りしますね。

お買い上げ頂いたお客様
本当にありがとうございました。

販売スタッフも
本当に頑張ってくれました。


ありんくりん市は
２０時まで開催されています。

東村商工会ブースには、
東村の特産品をたくさんご用意しておりますので、
ぜひぜひご来場ください。

心よりお待ちしております。

あ、、、
やっぱりどこでもドアがほしかった。

来年は、もっと頑張ってたくさん作ります。
  

おはようございます。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。



第25回　
商工会特産品フェア「ありんくりん市」が
開催されています。

おかげさまで、昨日は
たくさんのお客様が
当店の「かぼちゃプリン」を
お買い上げ頂きました。

心から感謝致します。

例年でしたら、
わたしもイベント会場にいるんですが、
今回は、帆風で別の仕事がありまして、
お留守番。

販売スタッフの方々が
頑張ってくれて、
たくさん売ってくれました。




かぼちゃプリンやハーブ石鹸をはじめ
東村の特産品をたくさんご用意していますので、
ぜひぜひ「東村商工会」ブースへいらしてください。

それにしても、、、
あいにくのお天気。
かなりブルーな気持ちです。。。
ガーーーーーン。

神さま、どうか少しでも
お天気回復しますように。

うーとーとー。アーメン。

開催期間：令和4年10月21日（金） ～ 23日（日） 3日間
開催時間：10時 ～ 20時
会　　場：奥武山公園（第46回沖縄の産業まつり第2会場）  

おはようございます。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

第25回　
商工会特産品フェア「ありんくりん市」が
令和４年10月21日(金)～10月23日(日)まで開催されます。

cafe帆風のかぼちゃプリン
「東村商工会」ブースで販売します。


毎年、お買い上げ頂いていたお客様から、
「今年も出店されますか？会えるのを楽しみにしていますよ〜」とメッセージを頂きました。
お会いできるのを楽しみにしていたのですが、残念ながら今回わたしはイベント会場にはおりません。本当に申し訳ございません。

たくさんご用意しておりますので、ぜひぜひ、かぼちゃプリンお買い求めくださーい。


開催期間：令和4年10月21日（金） ～ 23日（日） 3日間
開催時間：10時 ～ 20時

会　　場：奥武山公園（第46回沖縄の産業まつり第2会場）

以前に行った鷲子山上神社
とりのこさんしょうじんじゃ

そこで出会った
「かぼちゃ不苦労」




ご利益ありますように。

かぼちゃプリンが完売しますように。

  

おはようございます。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

第25回　
商工会特産品フェア「ありんくりん市」
が今週末から開催されます。

cafe帆風のかぼちゃプリン
「東村商工会」ブースで販売します。

毎日、毎日、
かぼちゃプリン作りつづけて、
やっと目標個数、達成。


最終便、納品してきました。
(安堵感でいっぱいなわたし)


みなさまのご来場、
心よりお待ちしております。


【会期及び会場】
（１）会期：令和４年10月21日(金)～10月23日(日)　3日間
（２）会場：奥武山公園　第２会場　芝生広場横駐車場
  

おはようございます。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

以前に、cafe帆風の
自動販売機を取材してくださった方から
お電話がありました。

「取材のあとに食べたランチのあの味が忘れられなくて、何度かお店に行くんですが、いつも閉まっているので、どうしたのかな？と思いまして電話しました」と。

「あの味が忘れられない」と言って頂き、料理人にとっては最高に嬉しい言葉です。






週末オードブルをご注文頂きましたので、

精一杯、真心を込めて
お作りさせて頂きますね。

それからつい最近、わたしと同じところにホクロがある方とお会いしたんです。

わたしは、昔からこのホクロが目立つので、かなりコンプレックスだったのですが、彼女に言われました。

「このホクロはとても大切だから、絶対に取らないほうがいいよ。とわたしはお客さんから言われましたよ。だから大切にしたほうがいいことありますよ」と。

そう言われた日から、
このホクロが愛おしく思えて(笑)

そしたら、不思議とたくさんの方々から
ご注文がありました。

「言葉」の力ってすごいですね。

cafe帆風、現在は
カフェ営業は休業中です。
お弁当、オードブルのご注文対応の
営業にシフトチェンジ中です。

cafe帆風
0980-43-3277
  

こんにちは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

オリオン座キラキラ輝くうちから
お仕事開始。

修学旅行のお弁当。
本日は２校からのご注文で
２種類のお弁当作り。




無事にお渡しできました。

さすがに
もう充電切れです。。。

まだまだ
たくさんやることあるのに

パワーチャージしなくっちゃ。
もたないわ、、、

  

こんにちは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

本日ご注文のオードブルとお弁当。




どちらも地元の方からのご注文。
いつも帆風をごひいきにしてくださり
本当にありがとうございます。

ご注文ありがとうございました

そして、帆風で販売している
双子堂さんの器に
心奪われるお客様がいらっしゃって。


わたしと同じ感覚でいてくださったことにすごく「その気持ちわかる〜」みたいな共通意識があって。

このカップをみただけで
テンション上がる！
今日もがんばるぞ！って
気持ちになりますよね。
ってお互いにうんうんって
うなづいて。

そんなちょっとしたこと一場面が
嬉しくって。

さぁ！仕込みがんばるぞー！

  

おはようございます。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

ちむどんどん。

終わっちゃいましたね。

従姉妹が亡くなった
翌週からスタートしたので、
時間の経過を改めて感じました。

それから先月
同級生も出演していたので、
びっくりしたのと同時に、
画面越しに映しだされた姿をみて
とても、嬉しくなりました。

その他にも、
同級生がちむどんどん撮影スタッフの
ケータリングを請け負ったりと、
身近な人たちが
このドラマには関わっていたので、
みんな頑張っているなぁ〜
わたしも負けずに頑張らなくちゃって
思いました。

ちむどんどんの一場面に

「まくとぅそーけー、なんくるないさー」
って言うセリフがあったんですが、
最近、父から同じ言葉を言われました。

「まくとぅそーけー、なんくるないさー」

意味は

『真面目に、くじけずにやっていれば、なんとかなるよ』

または

「人として正しいことをすれば、大丈夫、なんとかなるさ。」だとか。

心に残るうちなーぐち
大切にしたいですね。

毎日、ちむどんどん(ワクワク)
しながら料理をつくったら、
たくさんのお客様の笑顔に出会えると信じて、
今日も仕込み中。


  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

本日は、久しぶりの
タコライス弁当のオーダー。


このお弁当のときは
かならずチーフ担当になるスタッフがいて、、、
現在は、もうそのスタッフはいないんですが、
他のスタッフと今日は思い出話に花が咲いた一日となりました。


cafe帆風のタコライス弁当
ファンが多いので、嬉しい限りです。



お弁当ガラを回収したら、完全完食。
ごはん粒、ひとつも残さず、きれいに
食べていただきました。

嬉しすぎます。

ありがとうございました。
  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

現在の店内ディスプレイ。


ハロウィン一色です。


カフェ営業は休業中ですが、
お弁当やオードブルのご注文は
受け付けております。

ひとり営業なので、
ご注文はなるべく1週間前までに
お願い致します。


なお、
ペーパークイリングや器は
ご購入できますので、
ご来店の際は
お問い合わせ下さい。

cafe帆風
0980-43-3277

  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

ひとりで作る大量のお弁当。


写真の2.5回転。

今日は、久しぶりにひとりで作ったので、
違う意味でちむどんどん。

忙しいときに
いつも手伝ってくれる
わたしの右腕(相棒)の存在に
気付かされる一日となりました。

とにかく間に合ってよかった。

作り終えたあとの
達成感はやはり半端ない。

ほぼ完食してくれた
修学旅行生の生徒のみなさん、
本日は本当にありがとうございました。

ひとり営業で
てんやわんやしている
帆風をサポートしてくれる
やんばる自然塾さんにも大感謝。

本当にありがとうございました。

とりあえず、
今日は、充電切れ。
もう寝ます。

おやすみなさーい。
  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

本日は、敬老の日。


近隣村の団体様からの
ご注文のお弁当。

最強助っ人の友人が
お弁当を詰めるのを
楽しそうに手伝ってくれました。


てぃーあんだが
たくさん詰まったお弁当。
お気に召していただけたら
嬉しいです。

本日は、ご注文ありがとうございました。
  

おはようございます。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。



東村ふるさと納税返礼品として
当店の「ゴールドバレルパインアイス」を
4度もリピートしてくださったご寄付者さまが
いらっしゃいました。

小さな事業所の
商品(返礼品)を短期間で
何度もリピートしてくださるなんて、
感激しました。

心より感謝いたします。

パインシーズンのときに
頑張ってカットして本当によかった〜
と思いました。



父上にも
来年も美味しいゴールドバレルパインを
栽培してもらわなくっちゃ。
  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

かなり
久しぶりの投稿となってしまいました。



本日ご注文のお弁当。



「沖縄風のお弁当でお願いします」
とのご依頼を受けて
作りました。

お口に合うといいのですが、、、

ちむどんどん
して頂けたら幸いです。

ご注文ありがとうございました。

お弁当、オードブルの
ご注文賜ります。

ひとり営業なので、
ご注文は1週間前までに
お願い致します。

cafe帆風
0980-43-3277

週明け、ゴールドバレルパインを使った
パインスムージーをご予約して
注文してくださった素敵なカップルさん。

ご丁寧にお礼のメッセージまで頂いて、
すごく温かい気持ちになりました。

ご来店ありがとうございました。
  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

いつも
cafe帆風をごひいきにしてくださる
常連のお客さまが
「友達にパインスムージーを飲ませたいんですがテイクアウトいいですか」
と連絡があり、ご来店してくださいました。



ひとくち食べる？飲んでみた？
お客さまの満点の笑顔みて
すごく嬉しかったわたし。

先ほど、お客さまから
またまた嬉しいメッセージが

「今日は　ありがとうございました
やっぱ　美味しい」

お客さまが喜んでくださることは
とても幸せですね。

カフェ営業は
現在、休業中ですが、
「パインスムージー」
「マンゴースムージー」
各¥500(税込み)
を飲んでみたい方がいらっしゃいましたら、
お問い合わせください。



ただし、

テイクアウトのみ
(店内での飲食はできません)

お弁当やオードブルの
ご注文が入っている場合は
対応ができませんので、
ご了承ください。

cafe帆風ーHOKAZEー
0980-43-3277

電話対応可能時間帯は
１１：００〜１５：００
ひとり営業なので、
電話対応できない場合もございますが、
まずはお問い合わせください。
  

こんばんは。

東村にある
cafe帆風ーHOKAZEーです。

娘が繋いでくれた縁
第二弾。

娘の恩師の先生よりご注文頂いた
本日のお弁当。


娘が卒業して、
何年か経っても、
娘はもちろんのこと
母のわたし(帆風)を
いつも見守ってくださっている
優しい恩師の先生に感謝。

本当にありがとうございます。

久しぶりに先生と
お会いできて、嬉しい限りでした。

一度繋がった縁は
これからも、ずっとずっと
大切にしていきたいなぁ〜と
思いました。

ご注文、ありがとうございました。


またお会いできる日を
楽しみにしております。

先生に
たくさんのいい風が吹きますように。

お弁当を
食べ終えた恩師の先生より
メッセージが、、、

「お弁当、
とーっても美味しかったです」

最高の褒め言葉を
ありがとうございます。

また、明日から頑張れる
パワーを本当にありがとうございます。